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桑植白茶有什么特色

谭小小 谭小小 ⋅ 2022-10-10 13:24:41

桑植白茶有什么特色  第1张


桑植白茶是湖南省张家界市桑植县特产,是国家地理标志证明商标,受农产品地理标志保护。 桑植白茶结合白族文化特色,按照“风花雪月”系列制定桑植白茶分级新标准:月系列原料以芽头为主,雪系列原料以一芽一叶为主,花系列原料以一芽二叶为主,风系列以一芽三、四叶为主。

桑植白茶继承传统晾制工艺,进行六大茶类的工艺融合与创新,融入“晒青、晾青、摇青、提香、压制”工艺,创新优化“养叶、走水、增香”工艺参数, 产品初泡花香甜香交融,复泡甜香花香起伏。

桑植白茶有什么特色  第2张

桑植白茶是茶叶区域公共品牌,其农产品地理标志地域保护范围为桑植县所辖区域。地理坐标为东径109º41´~110º46´,北纬29º17´~29º 84´,保护面积1.33万公顷。


桑植白茶特色:

桑植县产茶历史悠久。清同治十一年(1872年)《桑植县志》有“四邑皆产,县属具多,味颇厚,谷雨前采摘,细者亦名旗枪”的记载。桑植县是我国白族的第二大聚居地区,曾长期自称“民家人”。白族三道茶,白族称它为“绍道兆”,已成为白族民间婚庆、节日、待客的茶礼。

桑植白茶继承传统晾制工艺,进行六大茶类的工艺融合与创新,融入“晒青、晾青、摇青、提香、压制”工艺,创新优化“养叶、走水、增香”工艺参数。桑植白茶独具特色的加工工艺,形成了产品汤黄亮、味醇甜、孕花香、回味长、便携带、耐储藏、有药效、可增值的特点。产品初泡花香甜香交融,复泡甜香花香起伏。同时结合白族文化特色,按照“风花雪月”系列制定桑植白茶分级新标准:

月系列原料以芽头为主,

雪系列原料以一芽一叶为主,

花系列原料以一芽二叶为主,

风系列以一芽三、四叶为主。


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